店经理-在线考试系统

1、【单选题】
用测氯试纸检测餐具消毒水浓度时，标准PH值应为（）。 [0.5分]

、 100ppm

、 250ppm

、 300ppm

、 500ppm

答案：

2、【单选题】
菜肴装盆时，如有溢出，应用（）擦拭。 [0.5分]

、操作抹布

、徒手擦拭

、消毒抹布

、餐巾纸

答案：

3、【单选题】
对PMS系统中预定进行修改时，服务中心接待员可以通过（）功能，找到对应的预定记录，再根据客人要求进行修改。 [0.5分]

、预定查询

、预定入住

、预定修改

、预定取消

答案：

4、【单选题】
PMS系统的房态图中，使用（）表示住客房。 [0.5分]

、粉色

、黄色

、蓝色

、白色

答案：

5、【单选题】
在PMS系统的房态图中，房间图标中的“小挂锁”表示该房间为（）状态。 [0.5分]

、待理

、清洁

、维修

、锁闭

答案：

6、【单选题】
登录PMS系统后，目前连锁店的房态、班次信息会显示在（）中。 [0.5分]

、菜单栏

、工具栏

、状态栏

、信息栏

答案：

7、【单选题】
锦江之星PMS系统按功能分为（）类功能模块。 [0.5分]

、 7

、 9

、 11

、 15

答案：

8、【单选题】
锦江之星客房配备的浴巾重量标准为（）克/条。 [0.5分]

、 150

、 250

、 300

、 350

答案：

9、【单选题】
锦江之星客房配备的浴巾、地巾、面巾标准为含（）%的棉。 [0.5分]

、 50

、 60

、 80

、 100

答案：

10、【单选题】
锦江之星客房配备的床单面料成分标准为（）%涤，（）%棉 [0.5分]

、 50,50

、 40,60

、 60,40

、 30,70

答案：

11、【单选题】
1.35米宽的床应配备的床护垫的规格是长（）厘米。 [0.5分]

、 200×150

、 200×135

、 200×160

、 200×180

答案：

12、【单选题】
根据消防安全要求，旅馆走廊每隔（）米应配备干粉灭火器 [0.5分]

、 10

、 15

、 20

、 30

答案：

13、【单选题】
全国企业客户共分（）类。 [0.5分]

、 2

、 3

、 4

、 5

答案：

14、【单选题】
锦江之星家园卡由公司（）部门统一办理。 [0.5分]

、人力资源部

、市场部

、呼叫中心

、计财部

答案：

15、【单选题】
以下各项蓝鲸会员卡操作时，不需要客人付费的是（）。 [0.5分]

、买卡

、补卡

、续卡

、待办卡录入信息

答案：

16、【单选题】
以下各项会员卡操作无法在PMS系统中实现，需手工操作的是（）。 [0.5分]

、卡反写

、隔日退卡

、续卡

、补卡

答案：

17、【单选题】
下列关于交行联名卡表述不正确的是（）。 [0.5分]

、交行联名卡会员可享受预订保留至20：00

、 95折交行联名卡有效期2年

、 95折交行联名卡可通过交通银行网点免费办理

、交行联名卡仅供本人使用，不得转借他人使用

答案：

18、【多选题】
《微博的应用》--微博营销可以借助先进的多媒体技术手段，从（）等展现形式对产品进行描述，从而使潜在消费者更形象更直接地接受信息。 [0.5分]

、文字

、图片

、编码

、视频

答案：

19、【多选题】
《微博的应用》--目前国内微博市场最主要的微博产品包括：（）。 [0.5分]

、新浪微博

、阿里旺旺

、百度贴吧

、腾讯微博

答案：

20、【多选题】
《DM广告的应用》--DM在发出广告之后，可以借助（）来了解广告信息发出后产生效果。 [0.5分]

、广告发放数量

、电话反馈率

、客房销售数量的增减变化情况

、客房销售数量变化幅度

答案：

21、【多选题】
展会期间的宣传包括：（） [0.5分]

、电子商务宣传

、 DM广告宣传

、媒体宣传

答案：

22、【多选题】
展会结束后总结分析包括：（） [0.5分]

、经营数据分析

、竞争对手分析

、小型个体数据对比分析

、经验教训分析

答案：

23、【多选题】
展会客源总结分析包括：（） [0.5分]

、客源地外宾分析

、客源地内宾分析

、客源结构外宾分析

、客源结构内宾分析

答案：

24、【多选题】
日常工作中应注意安全用电，不可（）。 [0.5分]

、用湿手接触带电设备、扳开关、插拔

、在切断电源的情况下移动电气设备

、用湿抹布擦拭带电设备

、私拉乱接电线电源

答案：

25、【多选题】
在使用（）等电热设备时，操作人员不要离开。 [0.5分]

、电熨斗

、电吹风

、电冰箱

、微波炉

答案：

26、【多选题】
按公司规定，员工违纪种类分为（）。 [0.5分]

、过失提醒

、违纪提醒

、留店查看

、开除/辞退

答案：

27、【多选题】
旅馆内消防做到“三懂”、“三会”，“三会”指（）。 [0.5分]

、会火灾报警

、会正确使用灭火器材

、会组织客人互救

、会引导客人疏散

答案：

28、【多选题】
服务中心接待员在受理银行卡时若发现（），则可不予受理。 [0.5分]

、银行卡有“专用卡”字样

、信用卡已过有效期

、签字栏内无签字

、卡号模糊

答案：

29、【多选题】
以下关于自助早餐提供的切片面包叙述正确的是（）。 [0.5分]

、面包新鲜，在保质期内

、放置在20cm×30cm的面包篮内，且面包篮清洁无破损、无油腻，垫有花边纸

、面包篮内面包排列整齐，无破损

、配有烤面包机，烤面包机保持清洁、能正常使用

答案：

30、【多选题】
（）需要对每份餐食进行留样。 [0.5分]

、自助早餐

、 3桌以上用餐

、职工餐

、自助午晚餐

答案：

31、【多选题】
因酒店提供的设备瑕疵造成客人伤害需要赔偿时，一般酒店应予以客人因本案引起的下列（）费用的赔偿？ [0.5分]

、医疗费

、误工费

、交通费

、家属精神损失费

答案：

32、【多选题】
检查OK房时，应检查客房门锁是否（）。 [0.5分]

、锁头无松动

、无破损

、美观大方

、灵活

答案：

33、【多选题】
检查OK房时，应检查客房门后的《消防安全示意图》是否（）。 [0.5分]

、清晰

、结实

、美观

、干净

答案：

34、【多选题】
检查OK房时，应检查各种电线是否（）。 [0.5分]

、整齐

、不杂乱

、光亮

、新鲜

答案：

35、【多选题】
检查OK房时，应检查镜子装饰帽是否（）。 [0.5分]

、清洁

、齐全

、完好

、清晰

答案：

36、【多选题】
计划清洁工作安排应（），确保无遗漏。 [0.5分]

、定期

、见缝插针

、循环

、因人而异

答案：

37、【多选题】
员工在客房区域应自觉做到（）。 [0.5分]

、走路轻

、说话轻

、跑步轻

、操作轻

答案：

38、【多选题】
客房计划卫生服务员每天均应对大堂、电梯内外、（）、客房走廊区域、消防通道等公共区域进行清洁，保持公共区域干净、整洁。 [0.5分]

、旅馆外围

、后台办公室

、大堂公共卫生间

、客用楼梯

答案：

39、【多选题】
下雨天应在大堂（），以防客人滑跤。 [0.5分]

、放置伞架和踏垫

、树立“小心地滑”提示牌

、增加拖擦次数

、铺设吸水用的报废布件

答案：

40、【多选题】
大堂公用卫生间应配备（）并及时补充。 [0.5分]

、擦鞋纸

、卷筒纸

、洗手液

、擦手纸

答案：