即将上线，敬请期待
企业微信服务商
  • 首页
  • 解决方案
    场景解决方案
    • 线下考试
      期中/期末考试、集中培训考试
    • 招聘考试
      在线笔试、大型校招、社招
    • 认证考试
      岗位认证、职业资格认证、技能考核认证
    • 考试测验
      学生测验、员工考核、培训考试
    • 新员工培训
      搭建新员工入职培训体系
    • 岗位培训
      岗位学习地图、人才培养
    • 知识店铺
      搭建专属知识店铺、实现知识变现
    • 刷题练习
      题库刷题、每日一练、打卡练习
    • 知识竞赛
      党建活动、安全生产活动、协会竟赛
    • 期末考试
      在线考试考核提高考试管理效率
    • 网课教育
      直播打卡学习等功能让网课教育更灵活
    • 企业年会
      组织企业年会闯关答题赢红包活动
    行业解决方案
    • 学校高校
      大规模在线考试解决方案
    • 制造行业
      员工培训体系解决方案
    • 零售行业
      岗位人才培养解决方案
    • 金融行业
      专业技能培训解决方案
  • 产品
    在线考试
    • 在线考试系统
    • 智能防作弊
    • 智能监考中心
    • 阅卷中心
    • 准考证管理
    • 电子证书
    • 题库系统
    • 统计分析
    线上培训
    • 在线培训系统
    • 学习地图
    • 知识付费
    • 互动社区
    线下培训
    • 线下培训班
    • 报名管理系统
    • 签到系统
    • 问卷系统
    更多功能
    • 趣味化PK答题
    • 互动答题
    • 积分商城
    • 个性化设置
    • 每日一练
    • 打卡学习
    • 练习测评
    • 在线答题系统
    第三方平台
    • 企业微信
    • 钉钉
    • 飞书
  • 题库
  • 价格
  • 案例
  • 支持
    支持
    • 新闻动态
      了解轻速云培训考试系统新闻资讯和公司动态
    • 帮助中心
      全面了解轻速云的使用方法和技巧
    • 快速入门
      快速掌握轻速云组织培训考试的流程
    • 考试客户端下载
      下载严肃考试专用客户端
    • 常见问题
      一些用户常见的使用问题
    • 关于我们
      轻速云科技简介、核心价值观和发展历程
    • 开放平台
      开放平台接口API调用文档说明
免费使用 |
本栏目下题库来源于互联网，轻速云承诺对于用户导入平台的题库是严格保密的，不会在此呈现！
轻速云给您提供更好的在线考试系统服务！
2013年（二级）公共营养师考试单选练习题
1、【 单选题 】
下列表述中，正确的选项是（    ） [1分]
、 植物性谷物主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素
、 植物性谷物主要提供能量、碳水化合物和脂类
、 植物性谷物主要提供能量、蛋白质和矿物质
、 植物性谷物主要提供能量和矿物质
答案：
2、【 单选题 】
谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（    ） [1分]
、 0．4-7%
、 10-15%
、 15-20%
、 21-25%
答案：
3、【 单选题 】
你敬我一尺，我敬你一丈，说的是团结友爱、道德规范的（    ） [1分]
、 平等尊重
、 助人为乐
、 团结协作
、 互相帮助
答案：
4、【 单选题 】
坚果是以种为公用部，下列品种属于坚果的是（    ） [1分]
、 腰果
、 杏干
、 蜜枣
、 桃
答案：
5、【 单选题 】
味精在PH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在PH（    ）时鲜味最强。 [1分]
、 PH6．0
、 PH7．O
、 PH7．5
、 PH8．0
答案：
6、【 单选题 】
真空冷却多有表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（    ）为最佳温度。 [1分]
、 2-3℃
、 4-5℃
、 5．5-6℃
、 6-7℃
答案：
7、【 单选题 】
蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（    ） [1分]
、 豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土地豆类
、 豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类
、 叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类
、 叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
答案：
8、【 单选题 】
食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（    ） [1分]
、 香菇
、 银耳
、 海带
、 木耳
答案：
9、【 单选题 】
酱油和面酱之所有咸味，是来自于某种物质，它就是（    ） [1分]
、 氯化钠
、 氯化钾
、 氯化铁
、 硫化锌
答案：
10、【 单选题 】
制作菜肴，投放味精最佳的时机是（    ） [1分]
、 加热前
、 加热后
、 成熟后
、 成熟时或出锅前
答案：
首页 12
共2页，共50个题库
首页 上一页
共2页，共50个题库
轻速云给您提供更好的在线考试系统服务！
推荐
推荐题库
2012年北京市公务员录用考试&《申论》考前冲刺预测试卷
树人中学2014－2015学年第一学期第一次月考九年级历史试题
江苏省镇江市句容市2013-2014学年八年级上学期期中考试语文试题
2013临床执业助理医师考试最新试题第二套
二级VB上机题库71
福建省泉州市2014届普通中学高中毕业班质量检查文科综合能力测试
2012《金版新学案》高三一轮（湘教版）地理：区域地理 第2章 第1讲
2011年注册造价工程师考前测试题《土建专业》（7）
众多企事业单位的信赖之选
36万+企事业单位的共同选择
查看更多合作案例
众多企事业单位的信赖之选
开始使用轻速云组织培训考试
四步组织一场考试答题，一键搭建企业培训平台
免费使用 免费使用 预约演示
咨询热线
400-886-8169
周一到周日 8:00-22:00
在线客服
在线客服
点击咨询
©2023 轻速云 苏ICP备16049646号-1 轻速云科技提供专业的在线考试系统、在线培训系统
产品
在线考试系统 在线培训系统 在线答题系统 线下培训班
帮助中心
题库管理 考试管理 练习管理 成员管理
场景解决方案
培训学习 网课教育 期末考试 企业年会 知识竞赛 面试招聘
行业解决方案
教育机构 保险金融 政府部门 建筑建材 医药医疗 餐饮销售
联系我们
客服热线客服热线:400-886-8169 | 周一至周日 8:00-22:00
©2023 轻速云 苏ICP备16049646号-1
轻速云科技提供专业的在线考试系统、在线培训系统
在线咨询 400-886-8169