蜀涫员工业务技能考试-在线考试系统

1、【单选题】
遇到顾客迟到赃物或异物应如何处理？ [1分]

、首先向顾客道歉，不找借口，及时撤走事发菜品，征求顾客并及时为顾客换一份新的，在厨房让领导看下事发菜品，如顾客不满意及时向领导反映，让领导来解决此事

、把菜品拿给店长，让店长来为客人解释

、向顾客道歉并说明原因，询问给顾客换一份是否可以

、看到后及时向领导反馈，让领导解决

答案：

2、【单选题】
当不是太忙时遇到地滑水迹应如何处理？ [1分]

、及时拿干拖布擦干，并放置小心地滑的牌子，随时提醒顾客当心地滑！

、让负责这个区域的人员去擦干净

、告诉领导，让领导安排人员去打扫干净

答案：

3、【单选题】
遇到顾客摔倒应如何处理 [1分]

、告诉领导有人摔倒了

、当作没看到，小心碰瓷

、及时搀扶，询问是否碍事，如果严重及时反馈给领导

答案：

4、【单选题】
遇到市场监督管理局突然来检查，应如何处理？ [1分]

、及时通知店长，告知哪个部门前来检查，需要他到场一趟

、遇到不懂得问题尽量回答这个我不是太清楚

、及时收拾整齐避免不必要的麻烦

、态度客气，有不足的告诉一定尽快改正和反馈上去

、以上都是

答案：

5、【单选题】
遇到突然断电应如何处理？ [1分]

、及时安抚顾客，避免不必要的混乱

、及时联系最高管理者，进行检修维护

、服务区不能断人，及时解决顾客所需

、以上都是

答案：

6、【单选题】
遇到突然着火应如何处理？ [1分]

、及时反馈给领导，不慌张快速拿灭火器进行扑灭，

、及时清楚附近易燃易爆物品，及时关闭电源总开关

、视火势大小，在不可控制情况下及时拨打119电话

、以上都是

答案：

7、【单选题】
遇到顾客喝醉酒摔砸东西怎么办？ [1分]

、及时反馈给领导，视情况大小及时让领导处理，严重的拨打110电话

、赶紧抛开以免伤到自己，

答案：

8、【单选题】
遇到顾客因排队等问题严重不满意应怎么处理？ [1分]

、及时安抚，了解实际情况，向顾客道歉，端茶倒水，拿椅子

、让顾客再等一会，大家都是一样等的

答案：

9、【单选题】
故事案例：
一位员工的感慨：到公司工作两年多了，比我后进公司的同事陆续都得到了升职的机会，我却原地踏步，心里很不是滋味。在想他们运气都这么好，也许关系比较硬吧...又或许是老板看我不顺眼...　　有一天，我冒着被解聘的风险，找到老板理论。“老板，我是否有过迟到，早退或乱章违纪的情况？”我问。老板干脆地回答“没有啊，你一向很遵守规矩”。　　“那是公司领导对我有看法吗？”老板先是一怔，然后说“当然没有，我们都觉得你是个好员工。”　　“为什么比我进公司晚比我资历浅的人都可以得到重用升职，但我却一直在一个微不足道的岗位上工作了两年多，也没得到老板赏识，没有升职也没有加薪？”　　老板一时不知道说啥好，愣住了，不一会笑笑说：“你的事咱们等会再说，我这里有个急事，要不你临时先帮我处理一下？”　　原来，公司一家客户准备到公司来考察产品和实力状况，老板叫我联系他们，问问啥时候过来。　　“这真是个非常重要的任务。”出门前，我不忘调侃一句。心里在想，老让我干这种芝麻小事。　　20分钟后，我回到老板办公室汇报工作。　　“联系好了吗？”老板马上问。　　“联系到了，他们说可能下星期才能过来。”　　“具体是下星期几？”　　“这个我倒没有细问，不清楚。”　　“他们一共多少人来啊。”　　“啊？？！！您没让我问这个啊！”　　“那他们是坐火车、飞机还是怎么来？”　　“这个您也没让我打听啊！”　　老板不再说啥了，他打电话叫朱开山过来。朱开山比我晚到公司近一年，但现在已经是一个部门的负责人了，老板交给他刚才相同的任务。大概十分钟后，朱开山回来了。　　“哦，老板，是这样的……”朱开山开始汇报：“他们是坐下星期三下午5点的飞机，大约晚上8点钟到，他们一行8个人，由采购招标部袁经理领队，我跟他们说了，我们会安排接机。　　另外，他们打算考察三天时间，具体行程到了以后双方再协商。为了工作方便，我建议把他们安排在附近的迎宾馆，既方便又有档次和诚意，如果您同意，明天我就提前预订房间。　　再有，下周天气预报有阵雨，我会随时跟他们联系，如果行程有变，我随时跟您汇报。”　　朱开山出去后，老板拍了拍我的肩膀说：“嗯，现在我们来继续谈谈你提的问题。”　　“额，不用了，我已经明白了，谢谢老板，打搅您了。

你觉得这个员工明白了什么？ [4分]

、还是后来的员工比较了解老板，做的才比我好！

、我应该多了解老板想要什么，再学会拍马屁！

、企业提拔员工不在于工龄的长短，在于对于工作的态度，做事的细心度，考虑事情的高低！

、以上都是

答案：