即将上线，敬请期待
企业微信服务商
  • 首页
  • 解决方案
    场景解决方案
    • 线下考试
      期中/期末考试、集中培训考试
    • 招聘考试
      在线笔试、大型校招、社招
    • 认证考试
      岗位认证、职业资格认证、技能考核认证
    • 考试测验
      学生测验、员工考核、培训考试
    • 新员工培训
      搭建新员工入职培训体系
    • 岗位培训
      岗位学习地图、人才培养
    • 知识店铺
      搭建专属知识店铺、实现知识变现
    • 刷题练习
      题库刷题、每日一练、打卡练习
    • 知识竞赛
      党建活动、安全生产活动、协会竟赛
    • 期末考试
      在线考试考核提高考试管理效率
    • 网课教育
      直播打卡学习等功能让网课教育更灵活
    • 企业年会
      组织企业年会闯关答题赢红包活动
    行业解决方案
    • 学校高校
      大规模在线考试解决方案
    • 制造行业
      员工培训体系解决方案
    • 零售行业
      岗位人才培养解决方案
    • 金融行业
      专业技能培训解决方案
  • 产品
    在线考试
    • 在线考试系统
    • 智能防作弊
    • 智能监考中心
    • 阅卷中心
    • 准考证管理
    • 电子证书
    • 题库系统
    • 统计分析
    线上培训
    • 在线培训系统
    • 学习地图
    • 知识付费
    • 互动社区
    线下培训
    • 线下培训班
    • 报名管理系统
    • 签到系统
    • 问卷系统
    更多功能
    • 趣味化PK答题
    • 互动答题
    • 积分商城
    • 个性化设置
    • 每日一练
    • 打卡学习
    • 练习测评
    • 在线答题系统
    第三方平台
    • 企业微信
    • 钉钉
    • 飞书
  • 题库
  • 价格
  • 案例
  • 支持
    支持
    • 新闻动态
      了解轻速云培训考试系统新闻资讯和公司动态
    • 帮助中心
      全面了解轻速云的使用方法和技巧
    • 快速入门
      快速掌握轻速云组织培训考试的流程
    • 考试客户端下载
      下载严肃考试专用客户端
    • 常见问题
      一些用户常见的使用问题
    • 关于我们
      轻速云科技简介、核心价值观和发展历程
    • 开放平台
      开放平台接口API调用文档说明
免费使用 |
本栏目下题库来源于互联网，轻速云承诺对于用户导入平台的题库是严格保密的，不会在此呈现！
轻速云给您提供更好的在线考试系统服务！
公共营养师(国家职业资格三级)模拟试题(三)
1、【 单选题 】
下列有关胰液的描述错误的是（    ） [1分]
、 胰液能中和进入十二指肠的胃酸
、 胰液是弱酸性液体
、 胰液是由膜腺的外分泌腺分泌的
、 胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值
答案：
2、【 单选题 】
孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为（    ） kgo [1分]
、 10
、 12
、 13
、 14
答案：
3、【 单选题 】
乳母膳食摄入量对乳汁中（    ）的影响不明显。 [1分]
、 钙
、 乳糖
、 维生素A
、 维生素B1
答案：
4、【 单选题 】
下列与婴儿生长发育特点不符合的是（    ）。 [1分]
、 1周岁时身长可达出生时的1.5倍
、 婴儿出生时平均身长为50cm
、 婴儿出生体重平均为3000g
、 1周岁时体重可达出生时的1.5倍
答案：
5、【 单选题 】
幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于（    ）岁。 [1分]
、 2
、 2.5
、 3.5
、 3
答案：
6、【 单选题 】
老年人的基础代谢与中年人相比降低了（    ）。 [1分]
、 15%～20%
、 20%～25%
、 30%～35%
、 25%～30%
答案：
7、【 单选题 】
膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括（    ）。 [1分]
、 EAR
、 RNI
、 UL
、 RDA
答案：
8、【 单选题 】
除了基础代谢外，（    ）是人体能量消耗的主要因素。 [1分]
、 生长发育
、 体力活动
、 静息代谢
、 食物热效应
答案：
9、【 单选题 】
食物热效应是以（    ）的热效应为最高。 [1分]
、 蛋白质
、 碳水化合物
、 脂肪
、 维生素
答案：
10、【 单选题 】
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（    ） g蛋白质。 [1分]
、 O.16
、 3.0
、 4.5
、 6.25
答案：
11、【 单选题 】
下列属于条件必需氨基酸的有（    ）。 [1分]
、 酪氨酸
、 胱氨酸
、 苏氨酸
、 丝氨酸
答案：
12、【 单选题 】
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（    ）研究。 [1分]
、 蛋白质需要量
、 蛋白质消化率
、 蛋白质利用率
、 蛋白质互补作用
答案：
13、【 单选题 】
下列最符合蛋白质互补原则的为（    ）。 [1分]
、 大豆和谷类
、 大米和小米
、 黄豆和绿豆
、 牛肉和猪肉
答案：
14、【 单选题 】
作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（    ）。 [1分]
、 亚麻酸
、 亚油酸
、 花生四烯酸
、 α一亚麻酸
答案：
15、【 单选题 】
钙过量对机体的不利影响有（    ）。 [1分]
、 兴奋性受抑制
、 奶碱综合征
、 血浆胆固醇升高
、 心率缓慢
答案：
16、【 单选题 】
体内（    ）缺乏或过高时均可导致心律失常。 [1分]
、 钙
、 钾
、 钠
、 镁
答案：
17、【 单选题 】
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（    ）mgo [1分]
、 10和15
、 15和20
、 20和25
、 25和30
答案：
18、【 单选题 】
下列食物含锌丰富的有（    ）。 [1分]
、 内脏
、 植物油
、 蔬菜
、 奶类
答案：
19、【 单选题 】
长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为（    ）。 [1分]
、 氟斑牙
、 氟骨症
、 骨质疏松症
、 龋齿
答案：
20、【 单选题 】
具有激素性质的维生素为（    ）。 [1分]
、 维生素B1
、 维生素pp
、 维生素D
、 维生素B2
答案：
21、【 单选题 】
下列食物中维生素E含量丰富的是（    ）。 [1分]
、 卷心菜
、 鸡蛋
、 苹果
、 向日葵
答案：
22、【 单选题 】
下列属于维生素B6缺乏表现的有（    ）。 [1分]
、 脂溢性皮炎
、 贫血
、 胎儿神经管畸形
、 胶原合成障碍
答案：
23、【 单选题 】
2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到（    ）ml [1分]
、 1000
、 1200
、 1500
、 2000
答案：
24、【 单选题 】
孕期日增加蛋白质的推荐值为（    ）g [1分]
、 5
、 8.5
、 10
、 15
答案：
25、【 单选题 】
孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（    ）。 [1分]
、 促进机体利用蛋白质
、 防止酮体对胎儿早期脑发育的影响
、 促进微量营养素吸收
、 防止胎儿低血糖症
答案：
26、【 单选题 】
合成1L乳汁，需要母体多摄入（    ） kcal能量。 [1分]
、 700
、 800
、 900
、 1000
答案：
27、【 单选题 】
下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（    ）。 [1分]
、 人乳中铁的吸收率比牛乳低
、 牛乳中的钙含量比人乳低
、 人乳中的钙、磷比倒更有利于钙的吸收
、 牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
答案：
28、【 单选题 】
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（    ） [1分]
、 粮谷类食物为主
、 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
、 适量饮用奶
、 食物加工应精细，以利于其消化吸收
答案：
29、【 单选题 】
为了保持健康， 60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（    ） [1分]
、 30
、 35
、 40
、 50
答案：
30、【 单选题 】
含淀粉最少的豆类是（    ）。 [1分]
、 大豆
、 蚕豆
、 绿豆
、 小豆
答案：
31、【 单选题 】
菌藻类食物具有（    ）。 [1分]
、 抗肿瘤作用
、 抗病毒作用
、 还原作用
、 抗菌作用
答案：
32、【 单选题 】
老年人及心血管疾病患者宜选用（    ） [1分]
、 猪肉
、 禽肉
、 羊肉
、 牛肉
答案：
33、【 单选题 】
（    ）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。 [1分]
、 5%
、 10%
、 15%
、 50%
答案：
34、【 单选题 】
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（    ）。 [1分]
、 不耐热
、 在酸性环境中易破坏
、 属于肝脏毒
、 主要污染干燥、冷藏食品
答案：
35、【 单选题 】
有机磷农药的主要急性毒性是（    ） [1分]
、 抑制胆碱脂酶的活性
、 血液系统障碍
、 致癌性
、 肝脏损害
答案：
36、【 单选题 】
粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（    ）。 [1分]
、 10～15℃,＞65%
、 18～21℃,＞60%
、 18～21℃,＞65%
、 22～25℃,＞60%
答案：
37、【 单选题 】
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（    ） [1分]
、 淀粉类食品，如剩饭等
、 肉类
、 罐头
、 海鲜
答案：
38、【 单选题 】
河豚毒素含量最高的为河豚鱼的（    ）。 [1分]
、 血液
、 眼睛
、 卵巢
、 肾脏
答案：
39、【 单选题 】
能量RNI和EAR的关系为（    ） . [1分]
、 RNI=EAR-2SD
、 RNI=EAR+2SD
、 RNI=1.2×EAR
、 RNI=EAR
答案：
40、【 单选题 】
维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高（    ）。 [1分]
、 北方
、 南方
、 西部
、 东北地区
答案：
123 下一页 末页
共3页，共109个题库
下一页 末页
共3页，共109个题库
轻速云给您提供更好的在线考试系统服务！
推荐
推荐题库
2013注册会计师考试《会计》考前预测试卷(5)
2012年内科主治医师考前冲刺试题(二)
2010年注册资产评估师考试机电设备精选单选题(2)
2010年普通高等学校招生全国统一考试（山东卷）文科综合历史
山东省滨州市2011年会考英语模拟试题10 人教新目标版
2012年内审师考试《内审计作用》模拟试题(二)
2012物流师第二章物流系统及其构成模拟试题
甘肃武威六中 2011年高三第五次诊断考试数学（文）试题
众多企事业单位的信赖之选
36万+企事业单位的共同选择
查看更多合作案例
众多企事业单位的信赖之选
开始使用轻速云组织培训考试
四步组织一场考试答题，一键搭建企业培训平台
免费使用 免费使用 预约演示
咨询热线
400-886-8169
周一到周日 8:00-22:00
在线客服
在线客服
点击咨询
©2023 轻速云 苏ICP备16049646号-1 轻速云科技提供专业的在线考试系统、在线培训系统
产品
在线考试系统 在线培训系统 在线答题系统 线下培训班
帮助中心
题库管理 考试管理 练习管理 成员管理
场景解决方案
培训学习 网课教育 期末考试 企业年会 知识竞赛 面试招聘
行业解决方案
教育机构 保险金融 政府部门 建筑建材 医药医疗 餐饮销售
联系我们
客服热线客服热线:400-886-8169 | 周一至周日 8:00-22:00
©2023 轻速云 苏ICP备16049646号-1
轻速云科技提供专业的在线考试系统、在线培训系统
在线咨询 400-886-8169