2010年公卫执业医师考试内部培训资料1-4-在线考试系统

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2010年公卫执业医师考试内部培训资料1-4

1、【单选题】
关于铁蛋白，正确的描述是 [1分]

、血红蛋白的另一种名称

、诊断缺铁性贫血的最理想指标

、铁在体内的一种储存形式

、铁在体内的转运形式

、构成细胞色素c的基本单位

答案：

2、【单选题】
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是 [1分]

、水苏糖

、棉籽糖

、植酸

、硫代葡萄糖苷

、皂苷

答案：

3、【单选题】
亚硝酸盐食物中毒的机理是 [1分]

、巯基酶失活

、胆碱酯酶活性被抑制

、溶血作用

、低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

、毛细血管扩张

答案：

4、【单选题】
四季豆中毒的有毒成分是 [1分]

、秋水仙碱

、皂素

、龙葵素

、毒蝇碱

、氰苷

答案：

5、【单选题】
食物蛋白质生物学价值是指 [1分]

、氮吸收量／氮摄入量

、氮摄人量／氮吸收量

、氮储留量／氮吸收量

、氮吸收量／氮储留量

、氮储留量／氮摄人量

答案：

6、【单选题】
适应时间延长是由于缺乏 [1分]

、维生素C

、维生素B1

、维生素PP

、维生素E

、维生素A

答案：

7、【单选题】
绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含 [1分]

、纤维素

、胡萝卜素

、维生素B1

、蛋白质

、淀粉

答案：

8、【单选题】
我国不允许使用的食品防腐剂有 [1分]

、山梨酸

、对羟基苯甲酸甲酯

、对羟基苯甲酸乙酯

、丙酸

、脱氢醋

答案：

9、【单选题】
根据心理学的理论和方法对人的心理品质及水平所作出的鉴定，称为 [1分]

、心理评估

、心理测量

、心量治疗

、心理测验

、心理疏导

答案：

10、【单选题】
多为处于急性情绪危象，甚至精神崩溃或企图自杀的人提供的心理咨询形式为 [1分]

、门诊心理咨询

、信函心理咨询

、电话心理咨询

、专题心理咨询

、网上心理咨询

答案：

11、【单选题】
医学心理学的研究对象为 [1分]

、心理活动的规律

、人类行为的科学发展

、疾病的发生发展的规律

、影响健康的有关心理问题和行为

、疾病的预防和治疗原则

答案：

12、【单选题】
对心理实质正确全面的理解是 [1分]

、人脑对客观现实的主观能动的反映

、心理是客观现实的反映

、心理是主观想象的反映

、心理是客观现实的主观反映

、心理是想什么就反映什么

答案：

13、【单选题】
用l6种人格因素测验量表(16PF)测验某人的人格特征，这一方法是依据 [1分]

、弗洛伊德人格理论

、卡特尔人格理论

、艾森克人格理论

、斯金纳的人格理论

、罗杰斯的人格理论

答案：

14、【单选题】
我国新时期卫生工作指导方针中的战略重点是 [1分]

、为人民健康服务，为社会主义现代化建设服务

、动员全社会参与

、中西医并重

、农村卫生、预防保健和发展中医药

、依靠科技和教育

答案：

15、【单选题】
在生命质量评价中，“角色功能受限”反映病人的 [1分]

、生理状态

、心理状态

、社会功能状态

、主观判断与满意度

、生理、心理、社会功能状态

答案：

16、【单选题】
成人膳食脂肪适宜摄人量以占总能量百分比计算，为 [1分]

、 5％～8％

、 10％～l5％

、 20％～30％

、 35％～40％

、 45％～50％

答案：

17、【单选题】
以下不是碳水化合物的膳食纤维是 [1分]

、纤维素

、半纤维素

、木质素

、果胶

、树胶

答案：

18、【单选题】
食品水分活性是指 [1分]

、食品中的结合水

、食品的湿度

、加热至水沸点难被蒸发出的水分

、能供微生物利用的那部分水分

、不能供微生物利用的那部分水分

答案：

19、【单选题】
下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色 [1分]

、红曲米

、苋菜红

、赤藓红

、亚硫酸钠

、亚硝酸钠

答案：

20、【单选题】
每克食物碳水化合物在体内代谢产生能量为 [1分]

、 2．39kJ

、 4．18kJ

、 16．8kJ

、 37．6kJ

、 33．4kJ

答案：

21、【单选题】
引起食品腐败变质的主要原因是 [1分]

、渗透压

、湿度

、 pH值

、组织酶

、微生物

答案：

22、【单选题】
挥发性盐基总氮用于鉴定 [1分]

、脂肪酸败

、蛋白质腐败

、碳水化合物酸败

、蔬菜的腐败

、水果的腐败

答案：

23、【单选题】
缺乏下列哪种营养素可引起多发陛神经炎 [1分]

、碳水化合物

、脂肪

、蛋白质

、钙

、维生素B1

答案：

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