1、【
单选题
】
区分细菌和真菌茵落的方法是
[1分]
、
看菌落的颜色
、
看菌落的形态
、
看菌落的体积
、
看菌落的形态、大小和颜色
答案:
2、【
单选题
】
下列关于细菌真菌培养的过程,正确的是
[1分]
、
配制培养基→ 高温灭菌→ 接种→ 冰箱
、
配制培养基→ 接种→ 高温灭菌→ 冰箱
、
配制培养基→ 高温灭菌→ 接种→ 30℃恒温箱
、
配制培养基→ 接种→ 30℃恒温箱→ 观察
答案:
3、【
单选题
】
下列各种环境中,哪一类最容易繁衍出大量的细菌或真菌
[1分]
、
含有大量营养物质的干燥土壤
、
低温、阴暗环境中的食品
、
高温消毒后放入恒温箱中的培养皿
、
温暖、潮湿,并富含有机物的土壤中
答案:
4、【
单选题
】
细菌的生殖方式是
[1分]
、
有性生殖
、
出芽生殖
、
孢子生殖
、
分裂生殖
答案:
5、【
单选题
】
下列关于芽孢的叙述中错误的是
[1分]
、
芽孢是细菌用来繁殖的结构
、
芽孢是细菌的休眠体
、
一个芽孢可以萌发出一个细菌
、
芽孢是不良环境中的细菌形成的结构
答案:
6、【
单选题
】
下列各组生物,都属于真菌的一组是
[1分]
、
大肠杆菌、银耳、猴头菇
、
酵母菌、灵芝、黄曲霉
、
青霉菌、口蘑、紫菜
、
香菇、根霉菌、乳酸菌
答案:
7、【
单选题
】
泡菜坛的坛口不仅要加盖严实,而且要用一圈水来封口,这样做的主要目的是
[1分]
、
防止氧气进入泡菜坛,有利于乳酸菌发酵
、
防止其他细菌或真菌侵入
、
保持泡菜坛内的温度
、
保持坛内有充足的水分,有利于乳酸菌的成活
答案:
8、【
单选题
】
吹打发霉物体时,常有粉尘飞扬,这粉尘的主要成分是
[1分]
、
物体上的灰尘
、
霉菌的孢子
、
霉菌的种子
、
细菌的芽孢
答案:
9、【
单选题
】
啤酒是人们爱喝的一种酒类,其酒味的产生与下列哪种生物有关
[1分]
答案:
10、【
单选题
】
冰箱里的食物不容易腐烂变质,你认为是什么因素限制了冰箱里细菌和真菌的数量
[1分]
、
温度低
、
过于潮湿
、
见不到阳光
、
空气不流通
答案:
11、【
单选题
】
腌肉长时间不易腐败, 主要原因是
[1分]
、
气温低,不利于细菌的生长和繁殖
、
空气中没有漂浮着的细茵
、
盐分多,不利于细菌的生长和繁殖
、
大多数细菌对人类是有益的,不会使肉腐败
答案:
12、【
单选题
】
苏云金杆菌制剂可以用来杀灭1 00多种农业害虫,这种以菌治虫的方法的好处是
[1分]
、
苏云金杆菌毒杀作用的成分是伴胞晶体
、
以菌攻毒,可以灭绝一切害虫
、
可以切断食物链,使害虫因缺乏食物而死亡
、
减少农药用量,降低对环境的污染
答案:
13、【
单选题
】
面包师制作面包时,要使面包膨大松软,需用到下列哪种菌类
[1分]
答案:
14、【
单选题
】
各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是
[1分]
、
把食品密封就行了
、
把食品煮熟、高温消毒就可以了
、
把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了
、
把食品放到冰箱内就可以了
答案:
15、【
单选题
】
小明同学准备自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是:
[1分]
、
煮沸后立即倒入酸奶并密封
、
煮沸后立即倒入酸奶不密封
、
煮沸后冷却再倒入酸奶并密封
、
煮沸后冷却再倒入酸奶不密封
答案:
16、【
简答题】
下列是“检测教室中的细菌和真菌”的实验步骤:
①用牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶)与琼脂混合配制培养基;
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理,冷却后使用;
③在教室打开培养皿A,暴露在空气中10分钟,再盖上,封好。培养皿B不做任何处理。
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养,几天后观察培养皿中菌落的生长情况。
(1)在第一步配置培养基的操作中,牛肉汁起什么作用? ( )
A.使培养基闻起来很香,容易吸引细菌 B.使培养基表面看起来很黏稠
C.为细菌等的生物的生活提供水分和无机盐 D.为细菌等生物的生活提供有机物
(2)在第2步操作中培养皿和培养基进行了高温处理,目的是
。
(3)步骤3的操作,相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
。
(4)在实验过程中选取两套培养皿的目的是
。
(5)如果实验成功,几天后观察培养皿中的菌落,会发现培养皿
中的没有菌落生长。
[5分]
解析:
1) D(2)杀菌 / 杀死培养皿和培养基可能存在的细菌(意思相同即可)。(3)接种 (4)进行对照
17、【
简答题】
右图为细菌结构的示意图,请根据图回答下列问题。
(1)与动物细胞、植物细胞相比,细菌细胞的结构最大的区别是没有
,图中A是
集中的区域。
(2)字母B所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞,则该结构是
。
(3)细菌主要有三种形态,即球形、
和螺旋形。
(4)细菌作为生态系统中的
参与物质循环。
[5分]
解析:
(1)成形的细胞核 DNA (2)细胞膜 (3 )杆形 (4)分解者
18、【
简答题】
“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品,分布在我国青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔3500--5000m高山灌丛和高山草甸。“冬虫夏草”,通称虫草。冬天在感染的昆虫体内形成菌核,外表保持原来虫形,到次年夏季温暖潮湿,适于菌体生长时,从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座,长4-11cm,粗约3mm,形拟一根野草,为而得名“冬虫夏草”。
(1)“冬虫夏草”是( )
A.植物 B.动物 C.细菌 D.真菌
(2)从题中可以知道,“冬虫夏草”的作用是作为
(3)真菌有一些种类营
生活,它们从动植物体和人体吸收营养物质,导致动植物和人患病。
(4)有些真菌能与其他生物共生,相互依赖,彼此有利,如地衣是真菌和藻类共生,藻类通过光合作用为与真菌提供有机物,真菌可以为藻类提供水和无机盐。根据题中叙述,判断虫草与昆虫之间的关系
(填是或不是)
(5)和题中类似的,人们在很多地方利用真菌,例如利用真菌产生的
治疗一些细菌感染性疾病。
[5分]
解析:
(1)D (2)高级补品 (3)寄生(4)不是(5)抗生素