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宁波市中等职业学校《商品知识》会考模拟卷（二）
1、【 填空题 】
堆码应符合   、    、     的原则。 [每空1分]
答案： [""]
2、【 填空题 】
包装储运图示标志可采用   、   、拴挂、钉附或喷涂等方法，标打在包装端面或侧面的明显处。 [每空1分]
答案： [""]
3、【 填空题 】
纸按包装分类为；     和     。 [每空1分]
答案： [""]
4、【 简答题】
简单随机抽样法： [3分]
解析：
 是在同一批同类商品中不中挑选地抽取若干作为样品，做到对批中全部商品完全随机化、任何商品都有被抽出的机会。
5、【 简答题】
产品包装标准 [3分]
解析：
 在生产技术活动中，对所有制作的运输包装和销售包装的品种、规格、尺寸、参数、工艺、成分、性能等所做的统一规定，称为产品包装标准。
6、【 简答题】
相对湿度 [3分]
解析：
 表示空气中实际所含水汽量距离饱和状态的程度。即同一温度下，空气的绝对湿度和饱和湿度的百分比。
7、【 简答题】
食品中有害物质的主要来源有哪些？ [6分]
解析：
（1）食品自身产生的毒素（2）生物对食品的污染（3）加工中混入的毒素（4）保管不善产生的毒素（5）环境污染
8、【 简答题】
商品标准化有什么作用？ [6分]
解析：
（1）标准化是组织现代化商品生产和发展专业化协作生产的前提条件。（2）标准化是实现现代化科学管理和全面质量管理的基础。（3）标准化是提高商品质量和合理发展商品品种的技术保证。（4）标准化是合理利用国家资源、保护环境和提高社会经济效益的有效手段。（5）标准化是推广应用新技术、促进技术进步的桥梁。（6）标准化是国际经济、技术交流的纽带和国际贸易的调节工具。
9、【 简答题】
影响钟表走时精度的因素是什么？ [6分]
解析：
 温度变化，湿度变化，气压变化，磁场变化
10、【 简答题】
商品包装标准化的内容有哪些？ [6分]
解析：
 （1）包装材料标准化（2）包装容器的标准化（3）包装工艺标准化（4）装卸作业标准化（5）集合包装标准化
11、【 简答题】
商品分类的原则有哪些？ [6分]
解析：
 （1）科学性原则（2）系统性原则（3）实用性原则（4）可扩展性原则（5）兼容性原则（6）惟一性原则
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