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宁波市中等职业学校《商品知识》会考模拟试卷（一）
1、【 填空题 】
EAN码由前缀码,   ，   和校验码组成。 [每空1分]
答案： [""]
2、【 填空题 】
影响钟表走时精度的因素主要有: 温度变化的影响,    ,气压变化的影响,   。 [每空1分]
答案： [""]
3、【 填空题 】
化妆品的感官质量要求主要是对其色泽，   ，   和包装的具体要求。 [每空1分]
答案： [""]
4、【 简答题】
抽样 [3分]
解析：
 也称取样、采样、拣样，是指从被检验的商品中按照一定的方法采集样品的过程。
5、【 简答题】
商品标准 [3分]
解析：
 是对商品质量以及与质量有关的各个方面所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。
6、【 简答题】
狭义商品质量 [3分]
解析：
 是指产品质量，通常称为商品品质。它是指产品与其规定标准技术条件的符合程度。它以国家标准、专业标准、地方标准、企业标准、或订购合同中的有关规定作为最低技术条件，如商品的组成成分、加工精度、操作性能、使用寿命、安全可靠性、外观要求等。
7、【 简答题】
商标 [3分]
解析：
 是将企业的产品或服务区别开来的标记，由文字、图形或文字和图形的组合构成。
8、【 简答题】
商品的常用分类标志有哪四个?并举例说明。 [4分]
解析：
 ①按商品的用途分   例:毛发用品可以分为清洁剂、护发剂、染发剂等。  ②按商品的原材料分  例:皮鞋可分为牛皮鞋、猪皮鞋、羊皮鞋等。  ③按商品的生产加工方法分  例:酒可分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒。  ④按商品的化学成份(主要成份或特殊成份)分  例:玻璃分为钠玻璃、钾玻璃、铅玻璃
9、【 简答题】
商品包装标准化的作用有哪些? [6分]
解析：
 ①有利于包装工业的发展；  ②有利于提高生产效率,保证商品安全可靠；  ③有利于合理利用资源、减少材料损耗、降低商品包装成本；  ④有利于包装的回收复用,减少包装、运输、贮存费用；  ⑤便于识别和计量；  ⑥对提高我国商品在国际市场上的竞争力,发展对外贸易有重要意义
10、【 简答题】
商品储存的基本要求有哪些? [5分]
解析：
 ①严格入库验收；②选择适当场所；③科学堆码；④做好商品在库检查；⑤做好商品出库。
11、【 简答题】
奶粉的感官质量要求是什么? [4分]
解析：
 ①气味和滋味:具有消毒牛乳的纯味,无杂味  ②组织状态:呈干燥粉末状,无凝块或者结团  ③色泽:应呈浅乳黄色,而且色泽均匀一致  ④冲调性:将奶粉倒入25℃的水中,能很快完全溶解
12、【 简答题】
家用微波炉有哪些优点? [6分]
解析：
 ①加热效率高  ②二次加热效果好  ③节省电能  ④保持食物原有的营养成分  ⑤安全卫生，不污染环境  ⑥消毒灭菌
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